El Proyecto
GO AQUAFARM – Grupo Operativo para la Digitalización y control del flujo del agua para la evaluación de la huella hídrica y la productividad económica del agua en ganaderías de vacuno de leche.
Objetivo general
Determinar las principales contribuciones al consumo de agua en las ganaderías de vacuno de leche, expresadas como huella hídrica volumétrica, así como los impactos asociados a la producción de un kg de leche corregida por grasa y proteína.
Objetivos específicos
Gestión del Agua
Ampliar el conocimiento de los usos del agua para consolidar una gestión integrada de los recursos hídricos y minimizar el impacto del cambio climático.
Digitalización
Mejorar la gobernanza en materia de gestión de los usos del agua mediante la digitalización de las redes hidráulicas.
Parámetros
Determinar parámetros indicadores de la gestión del agua.
Interpretación de datos
Integrar e interpretar los datos obtenidos por los dispositivos de medición.
Justificación del proyecto
El modelo productivo actual sigue una estructura lineal de extracción, producción, consumo y desecho, lo cual genera una fuerte dependencia de los recursos naturales y un impacto ambiental considerable. Este modelo afecta directamente a la industria ganadera, que, como sector esencial, requiere grandes cantidades de materias primas, agua y energía, generando asimismo diversos tipos de residuos.
La creciente demanda de recursos, junto con el aumento de la población y el consumo de alimentos, amenaza con agravar la volatilidad de los costos de las materias primas y hacer más evidente el problema de la gestión de residuos, afectando tanto el ámbito económico como el social y ambiental.
Este proyecto busca dar respuesta a la crisis hídrica en el sur de España, un área severamente afectada por la sequía, mediante la implementación de tecnologías que permitan optimizar el uso de agua en el sector agroganadero.
Para lograrlo, se plantea desarrollar un sistema de redes de comunicación y sensores que digitalicen los puntos de toma de agua, posibilitando la detección de zonas de mayor y menor consumo, fugas y el análisis en tiempo real de los recursos hídricos empleados en las actividades ganaderas. Con esta tecnología, se espera reducir el consumo de agua sin comprometer la productividad, contribuyendo a un modelo de producción más sostenible y eficiente.
Consorcio
CICAP es un Centro Tecnológico especializado en proporcionar servicios avanzados a empresas agroalimentarias, llevando a cabo actividades de I+D+i para desarrollar y mejorar la competitividad del sector agroalimentario, contando, para ello, con laboratorios expertos en múltiples técnicas analíticas y con una oficina de gestión de proyectos y asesoramiento. Desde el inicio de su actividad, CICAP ha construido una cartera significativa de clientes repartidos por toda la geografía española.
COVAP, Sociedad Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches ha conformado a lo largo de su historia un nuevo concepto agroalimentario que va más allá de la agricultura y la ganadería tradicional.
Lo que comenzó hace 65 años siendo un proyecto de personas decididas que demostraron al mundo la importancia de la unión, es hoy una Cooperativa con una potente industria láctea, cárnica y de alimentación animal que aborda con éxito los retos y las oportunidades futuras de internacionalización y comercialización.
INNOVASUR, con más de 17 años de experiencia en Ciberseguridad, Smart Cities, Movilidad e Infraestructuras IT, ofrece a sus clientes soluciones innovadoras y eficientes que les permiten enfrentar los desafíos actuales y futuros de forma conectada y segura.
Con más de 300 profesionales altamente capacitados y sedes en diversas provincias de Andalucía, Madrid, Valencia y Murcia, la empresa está comprometida en brindar un servicio cercano, profesional y de calidad.
Innovación del proyecto
Potencial innovador del proyecto
El proyecto Aquafarm introduce innovación al optimizar el uso del agua en el sector ganadero, adaptando avances tecnológicos en la gestión del agua que ya se aplican en redes urbanas a las necesidades específicas de la ganadería de vacuno de leche. Con un enfoque en digitalización y economía circular, esta iniciativa alinea sus objetivos con el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y el PERTE Digitalización del ciclo del agua.
Al integrar tecnologías como contadores inteligentes y sistemas de comunicación IoT, se busca no solo reducir el consumo de agua, sino también mejorar la eficiencia en la toma de decisiones mediante el análisis de datos en tiempo real, impactando positivamente en la sostenibilidad del sector.
Viabilidad de la innovación planteada
El proyecto Aquafarm cuenta con una sólida base técnica gracias a la experiencia de entidades colaboradoras como CICAP, COVAP e Innovasur, quienes aportan conocimientos en sostenibilidad agroganadera y tecnología avanzada. Además, el presupuesto asignado respalda su viabilidad económica, mientras que el enfoque en la optimización del agua contribuye a la sostenibilidad ambiental en una región donde este recurso es limitado.
La combinación de experiencia, financiamiento adecuado y compromiso con la sostenibilidad ambiental, asegura que el proyecto responda efectivamente a las necesidades del sector ganadero.
Impacto directo en la sostenibilidad
La implementación de Aquafarm beneficiará directamente a los usuarios finales, ya que proporciona una herramienta clave para el uso eficiente del agua en las granjas de vacuno de leche.
Esto no solo optimiza la producción de leche al reducir el desperdicio de agua, sino que también promueve la sostenibilidad y ayuda a conservar la actividad ganadera en zonas rurales, favoreciendo la economía local y la permanencia de la población rural en esas áreas.
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